JB LEBREUIL, vigneron

Un domaine familial

Jean-Baptiste LEBREUIL a repris l'exploitation familiale crée en 1935 par son grand-père Paul et poursuivit par son père Pierre.

C'est un vigneron indépendant dont la palette d'appellations proposées est très intéressante entre Savigny-les-Beaune, Ladoix, Aloxe-Corton, Volnay ou Pommard.

Il propose aussi des vins plus modestes comme son Bourgogne aligoté qui nous ont aussi séduit, le seul dénominateur commun entre les vins du domaine Lebreuil est qu'ils présentent tous de très bons rapport qualité prix.

Jean-Baptiste est aussi un vigneron très sympathique que nous avons eu l'occasion de rencontrer dans son domaine situé sur la commune de Savigny-Les-Beaune. Il respecte la tradition familiale et sait mettre en avant son terroir sans le dénaturer mais en apportant les bienfaits de la vinification moderne qui permet d'obtenir des vins toujours plus élégants, qui peuvent se déguster sur leur jeunesse mais qui ont aussi de bonnes voire d'excellentes capacité de garde selon les appellations.

Au domaine Lebreuil la qualité prime sur la quantité

Il pratique aussi des "vendanges vertes" (cueillette de grappes vertes au début de l'été pour concentrer le jus dans les grappes restantes) ce qui permet de limiter les rendements, mais d'assurer une qualité constante même les années en peu en dessous. L'effet millésime n'est jamais très marqué au domaine Lebreuil qui nous propose chaque année des vins de qualité.

Travail des vignes en accord avec la nature

Le domaine LEBREUIL n'a pas encore franchi le pas de la labelisation BIO car Jean Baptiste ne veut pas s'interdire d'intervenir en cas de gros soucis dans ses vignes, mais les traitements chimiques ont quasiment disparu de son activité depuis une vingtaines d'années, il n'utilise notamment plus aucun herbicide depuis 2003.

Le domaine a obtenu la Certification "Hauteur Valeur Environnementale" Niveau 3 en juin 2021.