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Très grande et belle zone de production viticole regroupant 4 régions principales: Le Centre, La Touraine, l'Anjou et le Pays Nantais.
Au Centre, nous avons 3 vignobles différents: Le vignoble du massif central avec les appellations Côte du Forez, Côtes Roannaise et Côtes d'auvergne, le vignoble du Centre Loire avec, entre autres, les appellations Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon, Quincy ou Reuilly et le vignoble de l'Orléanais.
La Touraine regroupe toutes les appellations bien connues que peuvent être Cheverny, Cour Cheverny, Montlouis, Vouvray, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon et toutes les appellations Touraine.
Le vignoble d'Anjou regroupe des appellations comme le Saumur, le Saumur Champigny, le cabernet d'Anjou, l'Anjou Village ou également le Coteau du Layon pour ne citer que les principales.
Enfin, le Pays Nantais avec, bien entendu, le célèbre Muscadet et aussi le Gros Plant du pays Nantais ou autre Coteaux d'Ancenis.
Les cépages sont aussi diversifiés que les régions qui composent cette vaste zone viticole.
Au Centre, on retrouve principalement le Gamay et le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay ou le Sauvignon pour les blancs.
En Touraine, les cépages principaux sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Grolleau et le pineau d'Aunis pour les vins rouges et le Sauvignon, le Pinot blanc ou le Chenin Blanc pour les vins blancs.
On retrouve également ces cépages en Anjou avec le Chenin Blanc qui est rentre à 100 % dans la production du célèbre Coteau du Layon.
Enfin, dans le Pays Nantais on retrouve en plus le cépage Melon, cépage unique du Melon.
VIN BLANC AOP SANCERRE (vin blanc du VAL DE LOIRE) Domaine Yves et Pierre MARTIN à Chavignol (18300) Cépages : 100% Sauvignon Millésime : 2022 (13,5% vol.)Nous avons été séduits par ce Sancerre blanc, un vin charnu, aromatique et minéral, exactement ce qu'on aime dans les bons vins de cette appellation Sancerre. Le nez, même juste après...
VIN ROUGE AOC SANCERRE ROUGE (vin du Val de Loire) Domaine MARTIN à Chavignol dans le Cher Cépages : 100% Pinot Noir Millésime : 2022 (13% vol.)Le Sancerre n'existe pas qu'en blanc, et certains specimen de rouge comme celui-là valent le détour. C'est un vin léger, mais avec une structure qui se tient bien quand même, orienté sur les fruits rouges,...
AOC TOURAINE BLANC - VAL DE LOIRE Millésime: 2020 (12.5°vol.) Cépage: 100% Sauvignon CULTURE RAISONNÉE Le Sauvignon dans toute sa splendeur ! Les amateurs de ce cépage très répandu en Val de Loire seront ravis . Un vin blanc sec avec beaucoup de fruit. Le nez révèle de belles notes d'agrumes et même d'exotisme qu'on retrouve en bouche avec une minéralité...
VIN ROUGEAOC TOURAINE ROUGE- VAL DE LOIRECuvée : LA CROIX ANGIERMillésime: 2023 (12% Vol.) Cépages : Côt et Cabernet franc Un joli vin rouge léger de Val de Loire. La trame aromatique est sur la framboise et la groseille. La bouche est fraîche ronde et légère.Un vin sympathique et passe-partout pour ceux qui apprécient les vins léger sur...
Vin Blanc AOC TOURAINE BLANC (Val de LOIRE) Millésime : 2023 Cépage : 100% Sauvignon (12,5% vol.) BIO : LABEL ABBelle fraicheur pour ce Touraine Sauvignon qui affiche une belle élégance en bouche avec des arômes fruités. En Touraine, le cépage Sauvignon donne des vins très agréables qui sont appréciés de tous !Accord Mets et vins avec ce...
VIN ROUGE AOC CHEVERNY ROUGE- VAL DE LOIRE Cuvée : ENCLOS DU PETIT CHIEN Millésime: 2022 (12% Vol.) Cépages : Cabernet franc, Gamay et CôtMême si c'est un vin plutôt léger, une belle robe et beaucoup d'arômes de fruits noirs au nez. En bouche un vin fruité et souple avec une belle longueur en bouche et un arrière goût de cuir.Garde de 5 années au...
VIN BLANC AOC CHEVERNY BLANC - VAL DE LOIRE Cuvée : ENCLOS DU PETIT CHIEN Millésime: 2023 (12 °vol.) Cépage: 80% Sauvignon 20% Chardonnay CULTURE RAISONNÉELe Cheverny est la seule appellation du Val de Loire qui peut mélanger du Chardonnay et du Sauvignon ! Le résultat est très réussi, à la fois floral grâce au Sauvignon mais aussi fruité grâce...
VIN BLANC AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE (vin blanc du Val de Loire) Domaine BONNET-HUTEAU Cuvée : BONNET BLANC Millésime: 2023 (12% vol.) - Agriculture Biologique (Label AB certifié par Ecocert) Cépage: 100% Muscadet (aussi nommé Melon ou Melon de Bourgogne ou même Gamay blanc)Vinification traditionnelle avec conservation sur Lie pendant 6...
VIN BLANC AOC Touraine (vin blanc sec du Val de Loire) Cépage : 100 % sauvignon Millésime : 2020 (alcool 13% Vol.) BIO : LABEL ABLe domaine MADIVIN nous surprend encore une fois avec ce Sauvignon frais et vif comme on l'aime ! Mathilde a repris le domaine familial en Touraine au milieu des châteaux de la Loire, entre Chenonceaux et Amboise pour...
VIN BLANC Domaine LES TERRES D'OCRE BIO : LABEL AB Appellation Saint Pourçain blanc Protégée Cépages : Assemblage de 75% de Chardonnay et 25% de Tressallier Millésime : 2023 Alcool: 13 % / VolCe Saint-Pourçain blanc est l'occasion de découvrir une des seules appellations à pouvoir être composée en partir du fameux Tressaillier. Souvent quand un...
VIN ROUGE AOC BOURGUEIL (VAL DE LOIRE) Cépage : 100% Cabernet franc Millésime: 2018 CULTURE RAISONNÉEDense et charnu, ce Bourgueil est un beau specimen de cette appellation montante du Val de Loire. Des arômes de fruits rouges et d'épices pour ce vin qui sera parfait pour un repas convivial autour d'une bonne entrecôte grillée ou de fromages de...
VIN ROUGE AOC CHINON - VAL DE LOIRE Millésime: 2010 Cépage: Cabernet franc, Côt, Gamay CULTURE RAISONNÉE A déguster dans les 2/3 années à venir (il a déjà 7 ans !) Une robe rubis, profond pour un Val de Loire, pour ce millésime 2010 qui laisse s'exprimerr de beaux arômes de poivre et d'épices. Un vin bien équilibré à découvrir. Les quantités sont...
POIRÉ élaboré avec une variété ancienne de poires de Centre Bretagne (Boisson proche du Cidre mais élaboré à base de poires) Producteur : Julien THUREL basé juste à côté de la forêt d'Orléans sur la commune de Loury. Cuvée : COURLIS demi-sec Label : AGROECOLOGIE Millésime : 2022 (4,5% vol.)Julien THUREL redonne vie à un terroir cidricole oublié et...