Domaine de la Cotelleraie

Domaine de la Cotelleraie

Gérald Vallée, détenteur du domaine de la Cotelleraie, se situe en plein milieu des vignes de l’appellation Saint-Nicolas de Bourgueil. Sur les traces de son père, le vigneron s’ancre dans une dynamique tournée vers la transmission et l’exigence d’un travail bien fait.

Son secret pour des vins de qualités : une relation rapprochée avec la vigne pour comprendre son évolution, ses besoins et ainsi prendre soin des CEPs de vignes. Le but est de créer des raisins de qualités et donc des vins d’exceptions. Leur culture biologique s’inscrit évidemment dans cette démarche afin de laisser la nature apporter toute sa richesse et surtout d’obtenir des vins flatteurs.

Chacune de leur cuvée s’apparente à des vins de veloutés et élégants.

Domaine de la Cotelleraie Il y a 2 produits.

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