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Le domaine Philippe et Sylvain RAVIER est un domaine familiale qui produit quasi exclusivement des vins blancs sur les cépages emblématiques de la Savoie.
Leurs vins blancs de Savoie sont vifs et fruités, mais avec beaucoup d'équilibre, ce qui permet de les proposer à d'autres moment qu'autour d'une raclette ou d'une fondue (même s'ils sont top avec ces plats savoyards aussi, mais vous pouvez les proposer à l'apéritif par exemple, et leur plénitude et leur fruité seront appréciés de vos convives, on est dans un domaine qui fait de la qualité et des quantités très faible (rendement de 30 hectolitre par hectare sur la vendange 2021 par exemple).
VIN BLANC PROMOTION DE FIN D'ANNÉE Jusqu'au 25 décembre 2024 AOC ABYMES - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER TERROIR DES ABYMES Millésime : 2021 (12% vol.) Cépage : 100% JacquèreLe domaine RAVIER est situé à Myans, au coeur de la Savoie, entre le massif des Bauges et le massif de la Chartreuse. Ce vin blanc...
VIN ROUGE AOC MONDEUSE - VIN DE SAVOIE (Vin rouge de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (12% vol.) Cépage : 100% Mondeuse - Vieilles vignes d'une cinquantaine d'annéesUn vin rouge de Savoie qui nous rappelle au premier abord un vin du Beaujolais avec ses reflets violets spécifiques au Gamay, et même en bouche la Mondeuse a...
VIN BLANC AOC APREMONT - VIN DE SAVOIE (Vin blanc de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2020 (12% vol.) Cépage : 100% JacquèreCe vin blanc Apremont est issu de vieilles vignes de Jacquère situées autour de Lac Saint-André, le sol est jonché de galets venant des éboulis du Mont Granier qui apportent la spécificité aromatique...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Une des appellations les plus qualitatives des vins blancs de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (13,5% vol.) Cépage : 100% RoussanneExposées plein sud, les vignes de ce vin blanc de Savoie sont au coeur de l'appellation Chignin-Bergeron, une des AOC les plus qualitatives des...
VIN BLANC AOC CHIGNIN BERGERON - VIN DE SAVOIE (Grand vin blanc parcellaire de Savoie) Domaine Philippe et Sylvain RAVIER Millésime : 2022 (12,5% vol.) Cépage : 100% RoussanneCette cuvée est une sélection parcellaire des vignes de Chignin Bergeron du domaine Ravier qui sont déjà idéalement situées sur ce terroir. Le nom de la parcelle vient de la...