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VIN BLANC PROMOTION DE FIN D'ANNÉE Jusqu'au 25 décembre 2024 AOC...
VIN BLANC AOP VACQUERAS BLANC (Vin blanc du sud de la vallée du...
VIN ROUGE PROMOTION DE FIN D'ANNÉE Jusqu'au 25 décembre 2024 AOP...
VIN BLANC AOP CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU (Prestigieux vin blanc...
Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
VIN ROUGE AOC MARGAUX Cru Bourgeois (Grande appellation de Bordeaux dans la région du Médoc)Millésime : Choisir votre millésime en dessous du prixCépages : Merlot et Cabernet Sauvignon principalement. Mais aussi quelques % de petit Verdot et du cépage rare Carménère (les proportions varient un peu selon les millésimes)Une vin harmonieux qui...
VIN ROUGE Domaine François VILLARD Millésime : Plusieurs millésimes dispo (choisir en dessous du prix) Cépage : Syrah - 13 % vol. - Potentiel de garde : 12-15 ansCe Cornas de François VILLARD est un de nos préférés. Elevé sur sol de granit et de quartz, ce vin est sans doute l'appellation la plus ensoleillée des vins de côtes du Rhône...
VIN ROUGE AOP CORNAS (grand vin rouge de la vallée du Rhône) Millésime : Plusieurs millésimes disponibles Cépage : 100% SyrahUn terroir exceptionnel très ensoleillé. Cornas signifie « terre brûlée » en Celte. Le Cornas est généralement un grand vin rouge avec beaucoup de caractère, et ce beau specimen de la Cave de Tain a profité d'un bel élevage...
Vin Blanc AOP CONDRIEU (grand vin blanc du nord de la vallée du Rhône) Domaine : Laurent MARTHOURET Cépage : 100% Viognier Millésime : 2022 (14,5% vol.)Laurent Marthouret est un petit producteur de la commune de Charnas qui élabore des vins blancs que nous apprécions particulièrement. Sa maîtrise du cépage Viognier est remarquable : Déjà son...
AOC CONDRIEU (Grand Vin de la Vallée du Rhône)Domaine : Georges VERNAY Plusieurs millésimes disponibles : à choisir en-dessous du tarif Cépage: 100% Viognier Alcool: 14 % / Vol Une qualité aromatique incroyable pour ce prestigieux Condrieu tout en finesse et en équilibre.L'un des meilleurs Condrieu que nous avons l'occasion de déguster ces derniers...
VIN ROUGE AOP CÔTE-RÔTIE (Grand vin rouge de la vallée du Rhône) Domaine de BONSERINE Millésime à choisir en dessous du tarif : Millésime : 2020 - Grand millésime de garde avec une belle structure intense. Il a mis quelques années pour s'ouvrir mais est maintenant super à la dégustation. Millésime : 2021 - Plus léger que les millésimes précédents,...
VIN ROUGE AOP CÔTE-RÔTIE (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Domaine François VILLARD - Domaine en cours de conversion BIO Millésime : Choisissez votre millésime en dessous du tarif Cépage : 100% Syrah (12,5%vol.) Potentiel de garde : 12 à 15 ans, voire davantageGrand vin rouge incontournable des Côtes-du-Rhône septentrionales, ce...
VIN BLANC AOP CONDRIEU (Grand vin blanc de la vallée du Rhône) Domaine Christophe PICHON Millésime : 2022 Cépage : 100 % Viognier (14,5% vol.)Une des spécificités avec les CONDRIEU du domaine Christophe PICHON est que nous sommes toujours en présence de vieilles vignes. Surement une des raisons de l'élégance et la légèreté de ses Condrieu. Sur ce...
VIN ROUGE PROMOTION DE FIN D'ANNÉE Jusqu'au 25 décembre 2024 AOP SAINT-JOSEPH (Vin rouge du nord de la Vallée du Rhône) Sélection parcellaire sur des sol de granit : ESPRIT DE GRANIT Millésime : 2020 (superbe millésime en vallée du Rhône!) Cépage : 100% Syrah Alcool: 14 % Vol. Température de service idéale : 16-18 °C Une sélection de vieilles vignes...
VIN ROUGE AOP Chorey-Les-Beaune (Grand vin de Bourgogne) Cépage : Pinot noir Millésime : 2022 (Alcool 12,5 °) Cette cuvée « Les Beaumonts » de Louis CHENU Père et filles est un rouge de Bourgogne très sympa. Comme souvent sur cette appellation, ce vin est fins et légers. Il possède de beaux arômes de fruits rouges et est peu tannique. Il se marie...
VIN ROUGEProducteur : Jeanne Gaillard, digne fille de son père Pierre Gaillard Cépages : 100% Syrah vieilles vignes Millésime : 2021 (13% vol.)Un joli millésime pour ce Saint Joseph rouge de Jeanne Gaillard, la fille de Pierre Gaillard célèbre vigneron du nord de la vallée du Rhône, situé au dessus du village médiéval de Malleval.Ce...
VIN ROUGEAOP SAINT-JOSEPH (Grand vin rouge du nord de la vallée du Rhône) Domaine Laurent Marthouret : "Les Rotisses" Millésime : 2022 (13% vol.) Un millésime qui mérite de patienter un peu avant dégustation Cépage : 100% SyrahCe Saint-Joseph de Laurent Marthouret est un très beau specimen de l'appellation avec un super rapport qualité /...
VIN BLANC AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE (vin blanc du Val de Loire) Domaine BONNET-HUTEAU Cuvée : BONNET BLANC Millésime: 2023 (12% vol.) - Agriculture Biologique (Label AB certifié par Ecocert) Cépage: 100% Muscadet (aussi nommé Melon ou Melon de Bourgogne ou même Gamay blanc)Vinification traditionnelle avec conservation sur Lie pendant 6...
VIN BLANC AOP SAINT-PÉRAY - VALLÉE DU RHÔNE Cépages : 80% Marsanne 20% Roussanne Millésime: 2021 (13% vol.)L'élevage de 9 mois en fûts de chêne confère à ce vin un joli boisé, penchant même vers des arômes vanillés, à quoi s'ajoute une belle minéralité et des notes un peu beurrées comme on peut en trouver dans les blancs de Bourgogne. Par rapport...
VIN ROUGEAOP SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er cru (Bourgogne) Vignoble du Domaine Jean FÉRY Climat : LES VERGELESSES en Premier Cru Millésime : 2022 (13,9% vol.) Cépage : 100% Pinot Noir.Une capacité de garde d'au moins d'une quizaine d'années, voire plus selon les goûts de chacun. Température de service idéale : 15-16°C Culture traditionnelle avec...
AOP : SAVIGNY-LES-BEAUNE BLANC (BOURGOGNE) Domaine LEBREUIL sur la commune de Savigny-Les-Beaune Millésime : 2020 (Alcool 13 % vol.)Ce Savigny-Lès-Beaune blanc possède une belle robe dorée avec des reflets qui tirent sur le vert. Un nez typique de ce qui se fait de mieux dans ce terroir : Agrumes et fleurs blanches. Une bouche de beurre frais et une...
VIN ROUGE AOC SAVIGNY-LES-BEAUNE (Grand vin de BOURGOGNE) Domaine LEBREUIL - Millésime : 2019 (Très beau millésime en Bourgogne)Ce Savigny-Lès-Beaune a été élevé 1 année en fût de chêne. Le boisé est léger et élégant. Au nez des arômes de fruits noirs et en bouche une texture veloutée avec une trame aromatique complexe et une belle longueur. Un...
VIN BLANC AOC CONDRIEU (Grand Vin de la Vallée du Rhône)Domaine : Pierre GaillardMillésime: 2022 (13,5% vol)Cépage: 100% Viognier Un excellent Condrieu très aromatique. Vous découvrirez facilement des arômes de pêches et de Litchi, mais aussi des arômes secondaires de violette. Ce vin blanc est fin et élégant avec un côté légèrement beurré très...
VIN ROUGE AOP LUBERON Domaine : Château Val JoanisMillésime : 2020 (14,5% vol.)Cépages : Syrah, GrenacheSuper tarif pour un vin rouge très original ample et très fruité (Cerises noir, Mérises ) mais aussi des arômes d'épices Les récompenses se multiplient pour ce vin, et quand on le goûte on comprend pourquoi !A découvrir si vous êtes à la...
Domaine Georges VERNAYCépage : 100% VIOGNIER Millésime : 2018Un très beau Viognier qui peut faire de l'ombre à de nombreux Condrieu !Une belle longueur en bouche avec de jolis arômes de pêches, d'abricots, d'amandes et de noisettes grillées. Ce dernier arôme est le résultat d'un élevage en fûts de chêne pendant 6 mois (il est assez rare d'avoir un élevage...