Déjà vus
VIN ROUGEPROMOTION DÉBUT 2025...
VIN ROUGE AOP CÔTE-RÔTIE (prestigieux vin rouge du nord de la...
VIN ROUGE Appellation FIXIN Protégée (Vin rouge de Bourgogne -...
VIN ROUGE IGP Collines Rhodaniennes - Vin rouge de la vallée du...
Cépages : Assemblage tenu secret de Chardonnay et de Pinot noir Édition...
Grand Ardèche Louis LATOUR-...
VIN ROUGE
PROMOTION DÉBUT 2025 Jusqu'au 31 janvier 2025
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE (Prestigieux vin rouge du sud de la Vallée du Rhône)
Domaine XAVIER VIGNON
Cuvée signature Anonyme X du domaine Vignon - Gros potentiel de garde
Cépages : assemblage complet tenu secret - Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse, Counoise, Terret noir, ...
Millésime : 2020 (15% vol.)
Ce Châteauneuf rouge est élaboré à partir de parcelles situées sur les différents terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Les rendement sont très faibles pour vraiment privilégier la qualité à la quantité, il a fallu environ 3 pieds de vignes pour obtenir une seule bouteille de ce millésime!
Un élevage bois de 15 mois sur 75% de la vendange permet d'obtenir un boisé assez discret et très élégant.
Robert Parker considère que c'est le meilleur vin de Xavier VIGNON, nous ne sommes pas aussi affirmatif car nous adorons d'autres vins du domaine, mais il faut quand même avouer que ce grand vin rouge est vraiment très plaisant à la dégustation.
Des arômes et une puissance dans un gant de velours avec beaucoup de rondeur. La cerise et le cassis domine l'attaque en bouche, et la finale très aromatique est sur le laurier avec même une petite touche mentholée.
Un très grand vin rouge à sortir pour de belles occasions.
Accord mets et vin avec cette cuvée anonyme X du domaine VIGNON
Comme toujours avec des grands vins rouges comme celui-là, il est difficile de faire de mauvais accords. Notre préférence ira pour un accompagnement de retours de chasse, un bon gibier en sauce comme du sanglier, du cerf ou du lièvre.
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Vallée du Rhône |
Cépage Principal | Grenache Noir |
Accords Mets/Vin | Daube de Sanglier à l'ancienne |
Contenance par défaut | 75 cl (bouteille standard) |
De très bonnes notes accordées par les critiques de référence dans le monde du vin :
Un grand vin rouge du sud du Rhône
Cette cuvée Anonyme est le top des châteauneuf du Pape de Xavier vignon. Charpenté juste ce qu'il faut et bien équilibré. Le rouge parfait de notre point de vue.
Un beau Chateauneuf-du-pape
Bravo au domaine Xavier Vignon pour la réalisation de ce joli vin rouge.
Un Chateauneuf-du-Pape comme je les aime
Le curseur de cette cuvée anonyme entre la structure et la finesse est très bien dosé.
Le boisé est discret et élégant.
La finale est longue et aromatique.
Très joli vin rouge du sud, décidément jamais déçu par les créations orfèvrerie de Xavier Vignon.
VIN ROUGE PROMOTION DÉBUT 2025 Jusqu'au...
VIN BLANC AOP CONDRIEU (prestigieuse...
VIN ROUGE Cuvée Héluicum du domaine des...