Condrieu LES CHAILLETS du domaine CUILLERON

Condrieu LES CHAILLETS du domaine CUILLERON

Vin Blanc

AOC CONDRIEU (Prestigieux vin blanc du nord de la vallée du Rhône)

Cuvée LES CHAILLETS, haut de gamme des Condrieu du domaine Cuilleron

Domaine Yves CUILLERON sur les hauteurs de Chavanay

Assemblage : 100% VIOGNIER

Millésime : 2023 (13,5% vol)

Ce Condrieu LES CHAILLETS est issu d'un des meilleurs terroirs de cette magnifique appellation CONDRIEU. S'il y avait un classement GRAND CRU comme en Bourgogne, on serait en plein dedans, avec comme particularité un sous-sol de granite à Biotite, on vous passe les détails techniques, mais c'est un sous-sol qui permet au viognier de s'exprimer pleinement avec des notes minérales très recherchées dans les grands Condrieu.

Comme dans les autres bons Condrieu, on retrouve des arômes d'abricot, mais ici la trame aromatique est plus complexe avec des notes de fleurs aussi, et surtout une fin de bouche minérale et même légèrement torréfiée. Le résultat est magnifique, un très grand Condrieu impressionnant par son élégance.

Accord mets et vin avec ce prestigieux Condrieu "Les Chaillets" de Cuilleron

Ce très grand vin blanc du domaine Cuilleron mérite de s'accorder avec des plats raffinés, avec du homard ou des langoustines par exemple, mais il accompagnera aussi merveilleusement des ris de veau aux morilles.