Côtes-Du-Rhône SYRIUS - Domaine CLAVEL

Côtes-Du-Rhône SYRIUS - Domaine CLAVEL

VIN ROUGE

AOP COTES-DU-RHÔNE ROUGE (Sud de la vallée du Rhône)

Millésime : 2020

Cépage: Grenache 70% et Syrah (14% vol.)

Un vin rouge de Côtes-du-Rhône bien marqué par le Sud : Les arômes sont marqué sur les fruits noirs confits et les épices. Le Grenache est dominant dans l'assemblage et ça se ressent à la dégustation.

Les parcelles de vignes sont réparties sur des plateaux calcaires allant jusqu'à 200m d'altitude. Cette altitude, toute relative, permet de garder une certaine fraîcheur dans le vin.

Le vin est bien charpenté, et c'est le compagnons idéal d'une belle viande comme un gigot d'agneau ou une côte de boeuf avec une sauce au bleu.