CONDRIEU « COTEAU DE VERNON » - Georges Vernay

CONDRIEU « COTEAU DE VERNON » - Georges Vernay

VIN BLANC

AOC CONDRIEU (Grand Vin de la Vallée du Rhône)
Cuvée COTEAU DE VERNON
Domaine : Georges VERNAY
Millésime: 2020 (Gros potentiel de garde)
Cépage: 100% Viognier

Alcool: 14,5 % / Vol

Cette cuvée Coteau de Vernon est le plus prestigieux des Condrieu, une cuvée mythique élaborée par le Pape du Condrieu qui a donné ses lettres de noblesse à l'appellation : Georges Vernay.

Produit en très faible quantité, cette micro-cuvée est d'une qualité exceptionnelle, issu d'une parcelle au coeur de l'appellation Condrieu, là où le sous-sol et l'exposition est parfaite.

Le nez est fin mais plutôt discret, mais en bouche c'est un bouquet aromatique magnifique sur l'abricot, la pêche et une touche de miel en fin de bouche. Des arômes extraordinaires mais avec beaucoup de maîtrise, le vin est fin et avec une élégance rare.

Beaucoup de spécialistes considèrent que c'est LE Condrieu qu'il faut goûter pour se rendre compte du potentiel et de la richesse des vins blancs qui sont produit en Condrieu.

Accord mets et vin avec le Condrieu Coteau de Vernon de Georges VERNAY

Bien sûr ce grand vin blanc est une merveille avec les plats d'exceptions qui s'associent bien avec un grand Condrieu, comme un bon foie gras poêlé ou de la cuisine japonaise comme des sushi ou des sashimi. Mais nous vous conseillons plutôt de réserver cette bouteille à une dégustation d'avant repas, seul et sur un palais vierge ce qui vous permettra d'apprécier toute la complexité de ce vin blanc d'exception.