Hermitage LA MAISON BLEUE - JABOULET Ainé

Hermitage LA MAISON BLEUE - JABOULET Ainé

VIN ROUGE

AOC HERMITAGE ROUGE (Une des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône)

Domaine Paul JABOULET AINÉ (domaine historique à Tain l'Hermitage depuis 1934)

BIO : Label AB

Cépages : 100% Syrah

Millésime : 2022 (14% vol.) - Excellent millésime !

La maison bleue est une petite maison en pierres avec des volets bleus positionnée à fleur de colline au milieu des parcelles historique de l'Hermitage. Cette cuvée est LA cuvée emblématique du domaine Paul Jaboulet Ainé, un des vins rouges de l'AOC Hermitage les plus connu dans le monde. Rien n'est laissé au hasard dans l'élaboration de ce vin grand rouge, fleuron du domaine.

Élaboré sur les parcelles les plus à l'est de la colline de l'Hermitage, là où les sols sont le plus profonds et où les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal. Les vieilles vignes de syrah ont été plantées entre 1955 pour les plus anciennes et 1994 pour les plus récentes, donc 30 ans pour les plus jeunes!

A la dégustation ce grand vin rouge dégage tout de suite un nez sublime, et en bouche des arômes de mûres, de myrtilles et de cassis sont accompagné par des notes boisées subtiles. La finale est superbe, longue et aromatique.

Accords mets et vin avec l'hermitage LA MAISON BLEUE du domaine JABOULET Ainé

Difficile de rater son accord avec un grand vin rouge d'une telle qualité, mais c'est un vin que nous apprécions particulièrement avec le canard ou l'agneau.