Cuvée MÉTISSE du domaine FINON

Cuvée MÉTISSE du domaine FINON

VIN BLANC

IGP Collines Rhodaniennes (Vin de Pays)

Domaine Producteur : Pierre FINON à Charnas en Ardèche

Cépages : Assemblage de Marsanne (80%) et de Roussane (20%)

Millésime : 2023 (12,5% vol.)

Ce petit vin blanc du domaine FINON nous a étonné : Nous apprécions beaucoup les Saint-Joseph Blancs, et cet assemblage de Marsanne et de Roussanne est exactement dans l'esprit des Saint-Joseph blancs, seuls le terroir et l'élevage n'est pas le même.

Alors bien sûr ce Métisse n'est ni aussi fin ni aussi équilibré qu'un Saint-Joseph blanc, mais il est par contre plus vif et plus frais...et son tarif presque 2 fois inférieur à un Saint-Joseph blanc!

Idéal pour proposer un vin blanc sympa en consensuel lors d'un repas de famille ou à l'apéritif.

Au nez les arômes de fruits et surtout de fleurs sont éclatant, et en bouche c'est une trame sur l'acacia et l'aubépine, 2 arômes classiques de la marsanne et de la roussanne.

Un vin blanc très sympathique dans le style d'un "petit Saint-Joseph blanc"

Accords mets et vin avec ce Métisse du domaine Pierre FINON

Nous pensons que ce vin blanc est vraiment un vin idéal pour l'apéritif, il sera très apprécié avec des tapas de la mer, ou avec des tapas un peu relevés comme des accras de morue, des Balaous frits (petits poissons frits, apéritif créole) ou un bon guacamole.

Il est aussi très agréable avec tous les fromages.