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AOP SAINT-JOSEPH (grand vin de la vallée du Rhône)
Millésime : 2022 (13,5% Vol.)
Cépages : 80 % Roussanne et 20 % Marsanne
Agriculture Raisonnée
Romain D'aniello réalise ce Saint-Joseph blanc à partir de vieilles vignes de Marsanne et de Roussanne d'une trentaine d'années.
Un bel élevage de 9 mois en fûts vient ajouter de la complexité aromatique à ce vin blanc, tout en conservant le caractère fruité spécifique de la Marsanne. La fin de bouche sur l'amande fraîche est très agréable.
Accord mets et vin avec ce Saint-Joseph blanc de Romain d'Aniello
Sortez une bouteille de Saint-Joseph blanc à l'apéritif et vous allez faire un tabac à coup sûr. Mais un Saint-Jo blanc est aussi très agréable avec un poisson, c'est une alternative élégante aux vins beaucoup plus secs qu'on boit habituellement avec du poisson.
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Couleur/Type de Vin | 1.2 Kg |
Région Viticole | Vallée du Rhône |
Cépage Principal | Marsanne |
Accords Mets/Vin | Apéritif |
Très joli saint-Joseph blanc
Les arômes de la Marsanne sont bien présent avec un côté légèrement boisé très sympa qui donne à ce vin blanc des arômes de vanille et de miel.
Une vraie réussite. Je retiens ce domaine d'Aniello dont le saint-jo rouge est aussi excellent.
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