Absinthe GARAGAÏ

Absinthe GARAGAÏ

ABSINTHE - 45% vol.

Format 50cl.

Origine : Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire

Producteur : Distillerie GARAGAÏ

Millésime : 2022 - BIO : LABEL AB

Cette absinthe est réalisée au pied de la montagne Sainte-Victoire. Elle est réalisée à la manière traditionnelle avec un assemblage secret de 15 plantes aromatiques du Sud de la France, dont bien sûr en majorité la plante "Grande Absinthe" qui est à l'origine du nom de ce célèbre spiritueux.

L'absinthe, l'alcool qui rend fou !

L'absinthe par son fort taux d'alcool et une substance présente dans la plante de grande Absinthe elle-même, le Thuyone, serait à l'origine de délire et de folie. Certains artistes avaient avoué en consommer pour élargir leur esprit créatif, comme Alfred de Musset, Rimbaud, Gauguin, Degas et surtout Van Gogh dont la folie à la fin de sa vie était assez évidente, et l'absinthe semblait être un bon suspect! L'absinthe a du coup été qualifiée de "L'alcool qui rend fou" et a été interdite pendant une longue période en France. Aujourd'hui on sait que cet alcool ne rend pas plus fou qu'un autre alcool aussi fort, mais la réputation de l'absinthe était faite.

Pour ceux qui n'en n'ont jamais dégusté, l'Absinthe est un digestif dans le même esprit que l'élixir des père chartreux : De la force et un beau bouquet de plantes aromatiques. La qualité de cette absinthe vous permettra de découvrir ce breuvage sous son meilleur jour.

La méthode de dégustation traditionnelle de l'absinthe est de la verser doucement sur un sucre au dessus de son verre. Ceux qui ont de la chance possède une fontaine à absinthe qui facilite cette opération, mais même sans fontaine c'est assez simple à faire...enfin au premier verre en tout cas!