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RED WINE
GEVREY-CHAMBERTIN red wine label (great red wine of Burgundy)
Domain : René BOUVIER
Grape variety : 100% Pinot noir - Partially whole harvest and maturing 12 months in 20% new barrels.
Vintage : choose below the price (13% vol.)
The nose is not very expressive, a little on the reserve even, on the other hand when you put this wine in mouth you do not doubt any more to be in the presence of a very great wine of Burgundy. The aromas of black fruits are brilliant with a nice spicy touch and even a little saltiness which gives the wine a slightly velvety side.
This vintage is already delicious when tasted, but it also has a lot of ageing potential and the most patient will be able to enjoy it with a wine at its peak in about ten years time.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Bourgogne |
Cépage Principal | Pinot Noir |
Accords Mets/Vin | Poulet de Bresse à la crème |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Quelle claque!
Cette cuvée LA JUSTICE met tout le monde d'accord.
Nous avons ouvert cette bouteille au milieu d'autres vin rouge de Bourgogne pour une dégustation œnolique en amateurs de bons vins, et elle est sortie du lot de manière assez impressionnante, à force de re-goûter pour être bien sûr que cette bouteille était haut dessus du lot, nous l'avons terminée alors que les autres étaient à peine entamées, pourtant il y avait aussi des belles appellations prestigieuses de Bourgogne autour.
Le domaine Bouvier nous a impressionné par la structure et les arômes, une vraie belle pépite Bourguignonne.
Exactement le Bourgogne rouge que j'adore!
Cette cuvée JUSTICE est un vin rouge élégant, raffiné, avec une fin de bouche longue et ample...ce Gevrey-Chambertin fait partie des meilleurs vins rouges de l'appellation que j'ai eu l'occasion de déguster.
Bouvier est vraiment une valeur sûre dans les vins de Bourgogne.
Une merveille ce Bourgogne rouge
Je connaissais la réputation du domaine Bouvier sur la qualité de ses vins de Bourgogne, sur ses vins rouges particulièrement, mais j'ai quand même été surpris.
Quel élégance et quel raffinement dans ce Gevrey Chambertin. Une merveille qui a ébloui tous mes amis présents ce jour-là, un véritable nectar qu'il est difficile de consommer avec modération, nous sommes très vite arrivé au fond de la bouteille.
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