MINUTY 281 - 2022 - Grand Vin rosé de Provence

MINUTY 281 - 2022 - Grand Vin rosé de Provence

VIN ROSÉ

DERNIERES BOUTEILLES DE CE MILLESIME 2022 !

AOP CÔTES DE PROVENCE - Grand Vin rosé du château MINUTY

Cuvée 281 MINUTY

Cépages : Grenache noir, Cinsault et Syrah

Millésime : 2022 (12,5% vol.)

Un vin rosé d'exception à réserver à de grands repas gastronomiques !

Issu de ses plus vieilles vignes, le domaine Minuty prend le plus grand soin pour l'élaboration de cette micro-production de cuvée 281.

Pour la petite histoire, le  numéro 281 est le code pantone de ce bleu à mi-chemin entre le bleu clair du ciel de Provence et le bleu foncé de la mer méditerranée et qui décore magnifiquement cette prestigieuse bouteille. C'est ces 2 bleus qu'on peut contempler depuis le caveau de dégustation du domaine Minuty situé sur la presqu'île de Saint-Tropez. N'hésitez pas à faire le détour pour visiter cette cave si vous passez dans le coin...

Ce Rosé 281 a une robe très pâle, un nez très expressif et une palette aromatique incroyable en bouche (poire, pêche jaune et des notes de miel). La parcelle est située à proximité de la mer ce qui apporte au vin un coté légèrement iodé qui rend sa texture agréablement veloutée.

Accords mets et vin avec cette cuvée 281 du château MINUTY

On pourrait penser qu'il est difficile d'accorder un rosé aussi exceptionnel avec un repas, pourtant il s'accorde à merveille avec des tapas de la mer, à base de noix de Saint-Jacques notamment. Il est aussi excellent avec un foie gras poêlé...oui un rosé avec du foie gras, étonnant mais convainquant!