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Côtes-Du-Rhône blanc "Clair de Lune" - Domaine CLAVEL
Vin Blanc
AOP COTES-DU-RHÔNE BLANC (Sud de la vallée du Rhône)
Millésime : 2022
Cépage: 70% Roussanne et 30% Viognier (14% vol.)
La dégustation de ce vin blanc est surprenante. Les arômes sont fruités, mais sur des fruits confiturés, abricots et poire, et un boisé très présent qui apporte des arômes vanillées en fin de bouche.
Beaucoup d'opulence, un peu au détriment de la fraîcheur même si le vin a une légère minéralité.
Étonnamment cette originalité a tendance à être appréciée par le plus grand nombre.
A découvrir pour vous faire votre propre avis !
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Information
| Couleur/Type de Vin | 1.2 Kg |
| Région Viticole | Vallée du Rhône |
| Cépage Principal | Roussanne |
| Accords Mets/Vin | Poulet de Bresse à la crème |
| Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Reviews
Très très original
Autant le rouge Syrius était assez classique, autant ce clair de lune est vraiment très original : La première gorgée est surprenante, et on a du mal à l'apprécier tant on est surpris par le boisé puissant et un côté torréfié.
Mais au final on s'habitue vite, et on fini même par lui trouvé un certain charme.
Tellement aromatique et charnu que nous ne le pensons pas adapté pendant un repas, à réserver plutôt à l'apéritif voir au plateau de fromages.