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VIN BLANC
Domaine Jeff CARREL à Narbonne dans la région viticole Languedoc-Roussillon
Cuvée "MORILLON BLANC" traditionnel à base de Chardonnay récolté tardivement
Cépages : 100% CHARDONNAY
Millésime : 2023 (14%vol.)
Le MORILLON est un vin blanc réalisé avec le cépage Chardonnay mais en vendanges tardives, lorsque de la pourriture noble commence à apparaitre sur les raisins en octobre.
Le résultat est un vin blanc légèrement moelleux avec des arômes un peu torréfiés en fin de bouche.
Ce Morillon est un vin original mais qui est sympathique en apéritif, ou mieux encore avec un dessert, idéalement un dessert à base de pommes, qui rappelle les arômes dominant du cépage Chardonnay.
Un Crumble aux pommes sera l'accord parfait !
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 1.2 Kg |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Chardonnay |
Accords Mets/Vin | Dessert |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
Rapport qualité prix exceptionnel
Le morillon Blanc de Jeff Carrel est mon "fond de cave" en chardonnay blanc, que je rachète annuellement. Vin très parfumé et puissant, il déçoit rarement, en particulier quand on mentionne le prix ! Rivalise largement avec certains chardonnays de "petits bourgogne" au double voire triple du prix.
A noter: il doit être bu rapidement (2 ans).
Une Pépite à découvrir !
Ce vin blanc est superbe. Doux et légèrement moelleux, la fin de bouche est très agréable avec les notes torréfiées. C’est un vin qui vaut vraiment le détour !
Nouveau millésime super sympa!
surprenant et sympathique ce Morillon blanc du domaine Carrel.
Quelle belle surprise!
Ce Morillon Blanc est un vin blanc très surprenant, entre un vin moelleux et un vin blanc classique, et surtout avec des arômes vraiment pas communs.
Mais que ça ne vous fasse pas trop peur, tout le monde autour de la table a bien apprécié avec des tapas de la mer et des sushi.
Original et très sympa!
Un vin blanc pas comme les autres, pas beaucoup de sucre, mais des arômes de brioche grillée en fin de bouche...très original et très sympathique pour l'apéritif.
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