Hermitage Blanc - Domaine Les Alexandrins

Hermitage Blanc - Domaine Les Alexandrins

VIN BLANC

AOC Hermitage Blanc - Grand vin blanc de la vallée du Rhône

Maison Les Alexandrins

Millésime: 2022 (14% vol.)

Cépages: 50 % Roussanne , 50 % Marsanne

Cette appellation prestigieuse de la vallée du Rhône septentrionale fait indiscutablement partie des grands vins blancs produits sur cette belle région.

Comme toujours, l'association des trois grands vignerons que sont Nicolas JABOULET, Alexandre CASO et Guillaume SOREL se traduit par des vins d'une très grande qualité.

Cet Hermitage Blanc de la Maison Les Alexandrins est issu de belles vignes plantées sur 2 parcelles situées sur les Lieu-dits Maison Blanche et Rocoule, sur un terroir plutôt calcaire et donc favorable à la culture de cépages blancs comme la Roussanne et la Marsanne.

La vinification se fait en fûts avec un élevage de 12 mois.

Côté dégustation, cet Hermitage blanc, avec sa jolie robe brillante, nous apporte une très belle intensité olfactive avec de riches arômes diversifiés, à la fois fruités sur des notes d'agrumes et quelque peu briochées, qui s'intensifient après aération.

En bouche, la dégustation est sans surprise avec une belle minéralité, beaucoup de fraicheur et un équilibre parfait entre acidité et onctuosité. Des notes beurrées très agréables et une longueur en bouche qui est superbe.

Accords mets et vins avec cet Hermitage blanc du domaine les Alexandrins

En accompagnement d'un poisson gras comme un filet de saumon ou un filet d'espadon tout simplement grillé ou avec une sauce beurre blanc légèrement citronnée.

Une belle viande blanche comme une poularde à la crème et morilles sera aussi un superbe accord.

Il se marie également sur un fromage un peu gras comme un Brillat Savarin !