Givry Blanc - Champ Pourot - Domaine RAGOT

Givry Blanc - Champ Pourot - Domaine RAGOT

VIN BLANC

AOP GIVRY BLANC (Grand vin de Bourgogne - Côte Chalonnaise)

Domaine Nicolas RAGOT (71640 Givry)

Cuvée : CHAMP POUROT

Cépages : Chardonnay

Millésime : 2020  (13% vol.)

Un très beau Bourgogne blanc avec un joli compromis entre les arômes fruités du Chardonnay et une belle vivacité.

Le nez peu expressif à l'ouverture de la bouteille, devient au bout de quelques minutes bien présent et très engageant pour la dégustation.

En bouche ce vin blanc est fin et élégant avec en trame de fond l'amande, le miel et la vanille. Une touche légèrement minérale le rend redoutablement sympathique !

On termine avec une belle longueur, persistante et aromatique sur la vanille principalement.

Accord mets/vin avec ce Givry blanc

Nous apprécions particulièrement ce vin blanc à l'apéritif, il est frais et élégant. Ce vin peut aussi accompagner à merveille une viande blanche à la crème et aux champignons.