Cuvée du Champ de la Tour - Sauzet estate

Cuvée du Champ de la Tour - Sauzet estate

VIN ROUGE

IGP PAYS d'OC - BIO : LABEL AB

Région viticole : LANGUEDOC-ROUSSILLON

Cuvée : Champ de la Tour

Cépage : Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet franc, Grenache et Merlot

Millésime : 2019 (déjà prêt à déguster!) 12,5% vol.

Cette cuvée CHAMP DE LA TOUR est le grand frère du Yin Yang, le vin rouge emblématique du domaine de Sauzet.

C'est un des grands vins rouges du domaine, généralement il n'y a pas de débat quand on déguste une bouteille de ce vin, il fait l'unanimité autour de la table, d'autant plus que nous vous proposons un millésime qui est déjà prêt à boire.

Comme pour les autres vins rouges du domaine, la rondeur du vin fait qu'on est tout de suite à l'aise, on peut alors se concentrer sur l'analyse des arômes complexes dominés par la mûre, les épices et un note de fumée froide qui donne à ce vin tout son charme.

Une très belle cuvée de vin rouge du Languedoc.

Accord met et vins avec cette cuvée Champ de la Tour de Sauzet

Les viandes de caractère sont particulièrement adaptées à ce grand vin rouge qui ne manque par de personnalité. Pourquoi pas un gibier, de l'agneau ou du canard...ou tout simplement une bonne Côte de Boeuf braisée !