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AOC CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Producteur : Louis ROEDERER fondé en 1776
Cuvée BLANC DE BLANCS VINTAGE
Cépages : 100% Chardonnay
Millésime : 2017 (12,5% vol.)
Cette cuvée est issu d'une parcelle historique du domaine : LA CÔTE.
Elle se caractérise par un sol calcaire idéal pour que les grands Chardonnay puissent d'exprimer, et confère à ce Champagne son côté minéral très particulier.
Élevé pendant 5 ans sur lie, suivi de 6 mois de repos en cave après le dégorgement, il est proposé à la dégustation seulement quand il est parfait.
La texture de ce grand Champagne est soyeuse avec un douceur minérale, il possède aussi beaucoup de fraîcheur et de vivacité ce qui le rend très digeste. Subtil compromis entre force et finesse, minéralité et fruité, c'est un délicieux Champagne produit en petites quantités chaque année et que les connaisseurs s'arrachent.
Un des plus beaux Champagnes Blanc de Blancs que nous avons dégusté.
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Availability date:
Couleur/Type de Vin | 5 - Effervescent |
Région Viticole | Champagne |
Cépage Principal | Chardonnay |
Accords Mets/Vin | Langouste / Homard |
Contenance | 0.75 cl (bouteille standard) |
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