AIGLE ROYAL 2018 - Grand vin rouge de Gérard BERTRAND

AIGLE ROYAL 2018 - Grand vin rouge de Gérard BERTRAND

VIN ROUGE

IGP HAUTE VALLÉE DE L'AUDE (Vin rouge de la région Languedoc-Roussillon)

Cépages : 100% Pinot noir - 14,5% vol.

Millésime : A choisir en dessous du prix

Issu d'une parcelle exposée plein sud, la plus élevée du domaine (plus de 500m d'altitude) et qui fait face aux neiges éternelles des sommets des Pyrénées, ce grand vin rouge bénéficie d'un ensoleillement optimal et surtout d'une grande fraîcheur nocturne qui lui apporte un équilibre...royal !

Rarement nous avons eu l'occasion de déguster un Pinot Noir du Languedoc avec autant de structure et d'élégance. C'est encore aujourd'hui un vin de référence de plusieurs membres de notre comité de dégustation.

Beaucoup d'arômes donc, d'abord la framboise au nez, puis les fruits noirs en bouche et une belle finale longue sur la mûre et la Vanille. Ce dernier arôme est le résultat d'un élevage d'une année environ en barriques de chênes Bourguignonnes neuves.

Un véritable vin rouge d'exception pour un tarif qui, vu la qualité, est très raisonnable.

Accord mets et vin avec ce vin rouge AIGLE ROYAL de Gérard BERTRAND

Ce grand vin rouge est à réserver à de grandes viandes goûteuses. Un Tournedos Rossini par exemple ou un Chapon aux Morilles.