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VIN ROUGE
AOC CORTON GRAND CRU (Grand vin de Bourgogne)
Climat : LES CHAUMES
Millésime : Millésime à choisir en dessous du tarif - LABEL AB
Cépage: 100% Pinot Noir
Ce vin rouge exceptionnel de Bourgogne dans un très beau millésime a maintenant attendu juste ce qu'il faut pour être apprécié, même s'il sera à son apogée dans 3 à 8 années supplémentaires. Nous en avons dégusté une bouteille début 2020, et il s'est encore arrondi tout en gardant sa belle structure et ses arômes explosifs en bouche.
La trame aromatique reste dominée par des parfums de cassis et de cerise, mais des arômes de cuir et de truffe commencent à se profiler.
Ce Corton Grand cru de Jean FERY reste un très grand vin de garde que vous pouvez oublier au fond de votre cave, mais il est déjà prêt à boire.
Attention, plus que quelques cartons de ce beau millésime déjà prêt à déguster!
Accord Mets / Vin avec ce superbe Corton grand cru "LES CHAUMES"
Un beau plat de fêtes comme une Poularde aux morilles sera le Top !
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Bourgogne |
Cépage Principal | Pinot Noir |
Accords Mets/Vin | Poularde aux morilles |
Contenance par défaut | 75 cl (bouteille standard) |
Le meilleur vin du monde ?
C'est là qu'on comprend toute la réputation prestigieuse de la Bourgogne. Ce corton grand cru est un vin rouge hallucinant par ses parfums et son équilibre.
Une merveille !
Ce Corton grand cru est un très grand bourgogne rouge. Il est déjà vraiment excellent, mais je vais oublier le reste de ma caisse au fond de ma cave 2 ou 3 années.
Un très grand vin
Rond, équilibré, le top de ce qui se fait en Bourgogne !
Excellent !
Superbe vin de Bourgogne.
Difficile d'attendre pour le boire car il est déjà excellent.
Si j'arrive à en garder quelques bouteilles, dans quelques années il risque d'être carrément fantastique !
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