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LANGUEDOC - PEZENAS
Domaine : Prieuré Saint-Jean de Bébian
Cépages : Grenache 70 %, Syrah 20 % et Mourvèdre 10 %
Millésime : Millésime à choisir en dessous du prix
De vieilles vignes sur un terroir aride et calcaire, un bel élevage de 2 années en fût pour un des meilleurs vins rouges du Languedoc que nous avons l'occasion de déguster.
Des arômes très riches de fruits légèrement confiturés et de réglisse pour ce vin rouge charnu et velouté avec une belle rondeur et une finale très aromatique.
Accord mets/vin : Un très beau vin rouge idéal avec des gibiers ou des viandes mijotées. De façon un peu moins conventionnelle, il est aussi très agréable en apéritif avec un jambon cru de pays !
LABEL AB : En conversion Bio depuis 2015 ; Label ECOCERT sur tous les vins depuis mai 2018 ; Label AB sur tous les vins à partir du millésime 2019.
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Couleur/Type de Vin | 2 - Rouge |
Région Viticole | Languedoc |
Cépage Principal | Grenache Noir |
Accords Mets/Vin | Souris d'Agneau |
Contenance | 75 cl (bouteille standard) |
Magnifique rouge du Languedoc
Plutôt amateurs de grands vins rouge de la vallée du Rhône, j'ai beaucoup apprécié ce vin de Pezenas. Un Languedoc rouge charnu et équilibré, élégant...rien à redire. Un véritable délice ce Prieuré de Bébian.
Très grand vin rouge
Difficile de ne pas apprécié ce grand vin rouge du prieuré st jean de bébian : Un nez extra et en bouche des arômes bien fondus, une merveille tout en équilibre et en élégance.
Vraiment extra.
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