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BIÈRE AMBRÉE BIÈRE AMBRÉE ROUQUINE Producteur : BRASSERIE DU PILAT...
BLONDE/AMBRÉE BIERE Blonde/Ambrée DUNEDU Producteur : BRASSERIE DU...
BIÈRE AMBRÉE BIERE AMBRÉE MAD MAX Producteur : BRASSERIE DU PILAT...
BIÈRE BRUNE BIERE BRUNE "VEUVE NOIRE" Producteur : BRASSERIE DU PILAT...
Plusieurs labels représentent les appellations au niveau français ou européen :
Le Label IGP pour les vins est une appellation reconnue au niveau européen qui désigne un vin dont une étape au moins à été réalisée sur une aire de production très spécifique et très limitée géographiquement. C'est une appellation qui a moins d'exigences du point de vue de l'élaboration que les AOC et AOP, mais il y a une très grande diversité dans les vins IGP et nous avons déniché de nombreuses pépites qui ne sont "que" des IGP.
Label au niveau Européen pour désigner des produits qui ont été réalisés et transformés dans une zone géographique précise dont le savoir faire et les ingrédients locaux sont reconnus
Label Français équivalent national du label AOP en Europe
Ces Labels, qui nous permettent de défendre un savoir faire local, ne sont pas forcément reconnus dans le monde entier ! Aux états-Unis par exemple, les américains considèrent ces labels comme du protectionnisme : S'ils font du Champagne en utilisant la méthode Champenoise et avec les mêmes cépages de raisins, pourquoi ne pourraient-ils pas appeler ça du Champagne ?
Leur point de vue se défend si on prend un peu de recul...Mais heureusement le droit international défend régulièrement les abus en considérant qu'il s'agit de contrefaçons si l'origine géographique n'est pas respectée.
Nos terroirs Français ont de l'avenir !
Val de Loire Millésime : 2014 Cépage : 100 % Chenin blanc Service : 12 °C A déguster sans attendre et peut se garder 5 à 10 ans Un Vouvray d’exception issu de 3 parcelles sélectionnées. La production est limitée à 4000 bouteilles par an. Le ramassage des raisins se fait à complète maturité ce qui donne un vin superbement équilibré idéal sur les poissons,...
Millésime : 2014 Cépage : 100 % Chenin blanc Service : 12 °C A déguster sans attendre et peut se garder 5 à 10 ans Ce vin est issu de l’agriculture biologique et vient de la sélection d’une seule parcelle. La production est faible (environ 4000 bouteilles par an) pour ce Vouvray très atypique avec un parfum de fruits compotés qui nous ravit à l’apéritif...
Cépage : 30 % Pinot noir, 25 % Chardonnay, 45 % Meunier Propriétaire Récoltant CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT du domaine Feneuil-Pointillart Température de service: 6-8 °C Vieilli 20 mois en caveBenjamin FENEUIL est un petit vigneron de Champagne qui a la chance d'avoir ses vignes sur des parcelles 100% classées en premier cru mais aussi d'avoir derrière...
Cépage : 30 % Pinot noir, 25 % Chardonnay, 45 % Meunier Propriétaire récoltant Température de service: 6-8 °C Vieilli 20 mois en cave Ce champagne premier cru demi-sec est une merveille ! De belles bulles fines avec des arômes de fruits jaunes tels que l'abricot ou la pêche.Accords mets et vins avec ce Champagne Feneuil Idéal à l'apéritif ou avec des...
Cépage : 38 % Pinot noir, 22 % Chardonnay, 40 % Meunier Propriétaire Récoltant Température de service: 6-8 °C Vieilli 20 mois en cave Belle robe rose pour ce champagne premier cru tout en finesse et en élégance qui séduit aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un dessert. Idéal sur un framboisier ou un fraisier !
CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ PREMIER CRU Cépage : 70 % Chardonnay, 30 % Meunier Champagne de propriétaire Récoltant en PREMIER CRU de l'appellation Champagne Producteur : Domaine Feneuil-Pointillard, vigneron en Champagne. Température de dégustation idéale : 7°C Champagne millésimé : Année 2015Vieilli presque 10 ans en cave ! Un très long vieillissement en...
Vin de liqueur Champenois Très agréable en apéritif, ce ratafia de champagne en surprend plus d'un ! Doux et fruité, c'est un produit très peu commercialisé qui s'obtient en ajoutant de l'eau de vie de champagne au moût de raisins. La bouteille est particulièrement sympa avec son bouchon en verre pratique pour conserver cet apéritif (jusqu'à 3 mois une...
VIN ROUGE Millésime : 2017 Cépage : Syrah, Grenache Service : 16-18 °C Prêt à dégusterUn vin qui résume bien tout le charme du vignoble australien. Un nez très fruité où l'on perçoit bien la prune et la framboise qu’on retrouve en bouche avec une belle touche épicée tout en équilibre. A boire accompagné d'un Tajine d'agneau aux abricots qui avec...
VIN ROUGE AOP GIGONDAS (Grand vin du sud de la vallée du Rhône) Cépage : 80 % Grenache, 20 % Syrah Domaine Les Vins de Vienne Millésime : 2020 (14,5 ° Vol)Prêt à déguster et garde intéressante 5-8 ans Une belle couleur pourpre pour ce Gigondas qui nous offre un bel équilibre en bouche avec de beaux parfums de fruits rouges mûrs. Une belle...
VIN ROUGE AOP GIGONDAS (grand vin rouge du sud de la vallée du Rhône) Domaine : Nicolas Père & Fils Millésime : 2021 Alcool : 14,5 %Son nom vient de son exceptionnel terroir d'origine, la chaîne des Dentelles de Montmirail Ce beau vin rouge nous a immédiatement séduit. Un nez parfumé, puis en bouche une attaque ronde et riche avec des tannins...
Un coffret cadeau avec 2 vins rouges puissants et équilibrés de la Vallée du Rhône - L'excellent Cornas du Domaine François Villard - Le Vacqueyras "La Sillote" des vins de Vienne, un rouge magnifique Ces 2 belles bouteilles sont proposées dans un coffret cadeau.
VIN ROUGE Grand vin de Bordeaux - AOP Côtes de Blaye Producteur : CHÂTEAU BEL AIR LA ROYERE Cépage : Merlot 65 %, Malbec 35 % Année : 2016 (14,5%)Cette cuvée en côtes de Blaye est le grand vin du domaine Bel Air la Royere domaine issu de vieilles vignes de plus de 50 ans et pour lequel la vigneronne prend le plus grand soin. Il est vieilli entre...
VIN BLANC Appellation : Bordeaux - Côtes de Blaye blanc Cépage : Sauvignon blanc 100 % Millésime : 2018 Service : 11-12 °CCe beau sauvignon blanc du Château Bel Air La Royère a passé quelque mois en barrique neuves ce qui lui procurent une petite touche boisée équilibrée même briochée, au milieu d'un parfum floral et de fruits exotiques. Beaucoup...
VIN ROUGE Appellation : Bordeaux - AOP Côtes de Blaye Cépage : Merlot 90 %, Malbec 5 %, Cabernet Sauvignon 5 % Année : Millésime à choisir en dessous du tarif (14% vol.)Esprit de Bel Air La Royère est un Côtes de Blaye élevé en fût de chêne pendant 15 mois après une macération de 4 semaines pour en extraire plus de saveur. Il nous offre de beaux...
VIN ROUGE Appellation : AOC Blaye Côtes de Bordeaux Cépage : 100% Merlot Année : 2020 (13,5% vol.)On retrouve ici un très vin rouge qui est l'entrée de gamme du domaine en Côte de Blaye. Ce vin rouge est élaboré des plus jeunes vignes du Château Bel Air la Royère âgées d'une quinzaine d'années. Un vin rouge modeste mais très bien réalisé qui offre...
VIN ROUGE AOC HAUT-MEDOC (Grand cru classé - Bordeaux) Cépages : 65% Cabernet Sauvignon et 35% Merlot Millésime : plusieurs millésimes disponibles à choisir en dessous du prixLe domaine BELGRAVE est situé à Saint-Laurent, seul un ruisseau sépare ces vignobles de l'appellation Saint-Julien auquel il ressemble beaucoup. Ce grand vin rouge de Bordeaux...
AOP CÔTE-RÔTIE (grand vin de la vallée du Rhône) Domaine : FERRATON Père et Fils Cépages : 100% Syrah Millésime : 2020 Une jolie robe rubis profond et un nez très aromatique et très complexe (mélange subtil de fruits rouges et de fleurs blanches). Une bouche ample, élégante et ronde. Ce millésime est déjà prêt à boire. La Syrah est domptée et sublimée...
VIN BLANC AOP ALSACE GEWURZTRAMINER Millésime : 2023 (13,5% vol.) Cépages : 100% GEWURZTRAMINERLe domaine de vieille forge nous propose ici un Gewurzt très sympa, avec de jolis arômes de rose et de cannelle. Le vin est onctueux et velouté, très agréable frais à l'apéritif. Il ravira tous les amateurs, particulièrement le public féminin. Un...
AOP ALSACE RIESLINGMillésime : 2022 Cépages : 100% RIESLING Vous êtes à la recherche d'un vin d'Alsace pas cher et plaisant pour accompagner votre soirée raclette ou vos poissons en papillotes ? Ne cherchez plus, vous l'avez trouvé ! Très équilibré, avec les jolis arômes typiques du Riesling, agrumes et pêche blanche en tête, Ce Riesling est aussi un...
AOP ALSACE MUSCATMillésime : 2019 Cépages : 100% MUSCAT Ce vin est la fierté du domaine de la veille forge ! Il est frais et gourmand avec des arômes très tendus de raisin frais. A déguster en accompagnement d'un repas asiatique ou de manière plus classique avec un plat d'asperge ou même une bonne choucroute.